痛風飲食禁忌

人體內的尿酸從形態上可以分成兩種,一種是溶解在血中或者尿中的尿酸,表現為液態;一種是沉積在關節、腎臟或其他組織中,已經結晶成固態的尿酸鹽,在一定的條件下,這兩種形態的尿酸可以相互轉化,痛風飲食禁忌可通過促進尿酸排泄,降低尿酸水准,在中醫臨床常用於治療高尿酸血症、高血壓,痛風飲食禁忌應主張低嘌呤飲食,儘量不喝酒,尤其是啤酒和白酒,紅酒可以適當飲用,另外禁食海鮮、動物內髒、牛羊肉、含糖飲料、魚湯等食物;應適當多飲水促進尿酸的排泄。
適量的尿酸對人體健康有益,但尿酸濃度長期偏高,則有可能誘發痛風、腎損害等疾病,臨床統計結果顯示,原發性痛風患者的高尿酸血症,8成以上存在尿酸排泄方面的障礙,囙此,快速排出體內多餘的尿酸,對高尿酸血症和痛風患者來說,具有重要的臨床意義。